Składniki łososia pieczonego z musztardą miodową

Składniki

• 1 1/2 do 2 funtów (680 do 900 g) filetów z łososia.
• 3 łyżki musztardy miodowej (1 1/2 łyżki miodu plus 1 1/2 łyżki musztardy Dijon)
• 3 ząbki czosnku, posiekane (około 3 łyżeczki)
• 3 łyżki oliwy extra vergine (podzielone na 2 łyżki i 1 łyżkę)
• 1 łyżka soku z cytryny.