hominy vs kasza

Podobnie jak mąka kukurydziana, grys jest wytwarzany z suszonej i mielonej kukurydzy, ale zwykle jest grubszym mieleniem. Kasza jest często robiona z hominy, czyli kukurydzy traktowanej wapnem - lub innym alkalicznym produktem - w celu usunięcia łuski. ... Kaszę często podaje się z dodatkiem sera i innych pikantnych składników, takich jak bekon, kraby czy krewetki.