Składniki domowego sosu BBQ w stylu Kansas City

Składniki

• 1 1/3 szklanki sosu pomidorowego.
• 1/3 szklanki przecieru pomidorowego.
• 1/3 szklanki miodu.
• 1/2 szklanki plus 3 łyżki octu z czerwonego wina.
• 1/4 szklanki melasy, niesiarkowanej.
• 2 łyżeczki naturalnego płynnego dymu z orzecha włoskiego, Colgin.
• 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne.
• 1/2 łyżeczki soli.