Lapetiteepicerievegan
Chleby & Bułki Duża wysokość (ponad 3000 stóp) wpływa na pieczenie chleba, ponieważ niższe ciśnienie powietrza pozwala drożdżom rosnąć o 25 do 50 procent szybciej, a bardziej suche powietrze sprawia, że mąka jest bardziej sucha. Jeśli ciasto nadmiernie wyrasta, rezultatem może być ciężki, suchy bochenek lub zniekształcony lub zapadnięty bochenek.
