zioła do pieczonego kurczaka

Składniki

1. 1 duży kurczak pieczony (około 9 funtów)
2. 1 sztyft (1/2 szklanki) niesolonego masła, zmiękczone do temperatury pokojowej.
3. ¼ szklanki drobno posiekanych świeżych ziół (rozmaryn, szałwia, tymianek i pietruszka lub mieszanka drobiowa) oraz kilka dodatkowych łodyg świeżych ziół do umieszczenia w jamie kurczaka.
4. 1 łyżeczka soli koszernej.