Halibut w ziołach z purée z groszku i składnikami winegret z kolendry

Halibut w ziołach z purée z groszku i winegretem z kolendry

• 1 1/2 uncji świeże liście ziół.
• 1 uncja. szpinak.
• 1 c. starty ser Gruyère.
• masło niesolone.
• 1 3/4 c. bułka tarta.
• 4 5 do 6 uncji filetów świeży halibut.
• 2 łyżeczki. Oliwa z oliwek.