Obfity gulasz wołowy ze składnikami muszelek

Obfity gulasz wołowy z muszlami

1. 1 funt mięsa gulaszu wołowego, pokrojonego w 1-calową kostkę.
2. Sól koszerna.
3. Czarny pieprz.
4. oliwa z oliwek extra virgin, podzielona.
5. 2 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę.
6. 2 żeberka selera, pokrojone w kostkę.
7. 1/2 żółtej cebuli pokrojonej w kostkę.
8. 3 ząbki czosnku, posiekane.