Sałatka z Grilla z Kurczakiem i Szparagami z Pesto Pietruszkowym

Składniki

1. 1 funt piersi z kurczaka bez kości, bez skóry (około 3)
2. 1/3 szklanki plus 2 1/2 łyżki oliwy z oliwek.
3. Sól.
4. Świeżo zmielony czarny pieprz.
5. 1 funt szparagów, twarde końce odłamane i odrzucone.
6. 1 ząbek czosnku.
7. 2 łyżki wody.
8. 1 1/2 szklanki luźno upakowanych liści pietruszki.