Składniki
- 3 piersi z kurczaka bez kości i skóry (w sumie około 1 funta)
- 7 łyżek oliwy z oliwek.
- 1 1/4 łyżeczki soli.
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
- 3/4 funta fusilli.
- 1 1/4 filiżanki puszkowanych, odsączonych serc karczochów (jedna puszka 14 uncji), opłukanych i pokrojonych na 6 kawałków każdy.
- 3 cebule, w tym zielone szczyty, posiekane.