Składniki na Orange Aioli
- 2 ząbki czosnku.
- Szczypta soli i nie tylko.
- 1 duże pasteryzowane żółtko jaja.
- 1 łyżeczka soku z cytryny.
- 1 łyżeczka skórki pomarańczowej.
- 1 łyżka soku pomarańczowego.
- 1 łyżeczka musztardy Dijon.
- 1/4 szklanki oleju z pestek winogron lub rzepaku w miarce z dziobkiem.