Świeża salsa z mango
- 1 mango, obrane i pokrojone w kostkę Około 1½ filiżanki.
- ½ czerwona papryka Około 1/2 szklanki.
- ⅓ szklanki czerwonej cebuli pokrojonej w drobną kostkę Około połowy małej czerwonej cebuli.
- 1 papryczka jalapeno, posiekana i mielona.
- ¼ szklanki kolendry. posiekany.
- Sok z 1 limonki.
- ½ łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- 1 łyżeczka nektaru z agawy lub miodu.