Składniki grillowanej polędwicy wieprzowej Verde

Składniki

1. 1 butelka gorącego sosu z czerwonej glinki Verde.
2. 1 kolendra (ciasno zapakowana)
3. 1 szklanka pietruszki (ciasno zapakowana)
4. 4 ząbki czosnku.
5. 1 mała szalotka.
6. 2 limonki, świeżo wyciskane.
7. 1 łyżeczka soli koszernej.
8. ¼ c oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.