Składniki
- 1 butelka gorącego sosu z czerwonej glinki Verde.
- 1 kolendra (ciasno zapakowana)
- 1 szklanka pietruszki (ciasno zapakowana)
- 4 ząbki czosnku.
- 1 mała szalotka.
- 2 limonki, świeżo wyciskane.
- 1 łyżeczka soli koszernej.
- ¼ c oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.