Składniki
- 1/2 szklanki roztopionego masła.
- 1 łyżka soku z cytryny.
- 2 łyżki świeżo posiekanej natki pietruszki plus dodatkowa do dekoracji.
- 1 łyżka świeżo posiekanego szczypiorku plus dodatkowa do dekoracji.
- 4 ząbki czosnku, posiekane.
- 1/4 łyżeczki gruboziarnistej soli, dodatkowo do doprawienia.
- Pęknięty czarny pieprz.
- 4 (8-oz | 250-g) ogony homara.