Grillowana Sałatka Jagnięcina ze Składnikami Winegret Kuminowy

Składniki

• Jedna funtowa noga jagnięca bez kości o grubości około 3 cali.
• 1/4 szklanki oleju roślinnego plus więcej do wcierania.
• 2 łyżeczki mielonego kminku.
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz.
• 3 łyżki octu z białego wina.
• 1 łyżeczka miodu lub nektaru z agawy.
• 1/2 łyżeczki suchej musztardy.
• Świeżo zmielony biały pieprz.