Grillowane kanapki z szynką i serem ze składnikami Tapenade

Grillowane Kanapki z Szynką i Serem z Tapenadą

1. 2 uncje. Hiszpańskie oliwki zielone.
2. 1 mały ząbek czosnku.
3. 1 łyżka. mielona pietruszka o płaskich liściach.
4. 1 łyżeczka. świeży sok z cytryny.
5. Szczypta rozgniecionej czerwonej papryki.
6. 1 1/2 łyżeczki. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia.
7. 8 kromek (1/2-cala grubości) chłopskiego chleba z 1-funtowego bochenka.
8. 6 oz. pokrojony młody Mahón lub inny młody.