Grillowany halibut ze składnikami z rumianku pomarańczowego

Składniki

1. 3/4 szklanki majonezu.
2. 2 łyżki musztardy Dijon.
3. 4 łyżeczki świeżego soku pomarańczowego.
4. 1/4 łyżeczki suszonego estragonu lub 3/4 łyżeczki posiekanego świeżego estragonu.
5. 2 łyżeczki odsączonych kaparów, posiekane.
6. 2 pokrojone w kostkę korniszony.
7. 1/2 łyżeczki pasty z sardeli.
8. 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki.