SKŁADNIKI
- 1 1⁄2 kubki cukru brązowego, zapakowane.
- łyżki roztopionego masła lub 4 łyżki margaryny.
- łyżki soku z cytryny.
- 2 1⁄4 łyżeczki suszonego chwastów koperkowych.
- 1⁄2 łyżeczka pieprzu cayenne do smaku.
- 2 -3. lbs filety z łososia, bez skóry, bez kości.
- przyprawa cytrynowo-pieprzowa do smaku.
- sól morska do smaku.