Składniki
- ⅔ szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- 4 sardele solone, płukane i suszone.
- ½ szklanki soku z cytryny.
- 3 łyżki sosu Worcestershire.
- 2 ząbki czosnku, posiekane.
- 2 funty piersi z kurczaka bez skóry i kości.
- 2 jajka na twardo.
- ¼ szklanki Parmigiano-Reggiano.