Składniki
- 2 łyżki posiekanego estragonu.
- 3/4 łyżeczki posiekanego rozmarynu.
- 1 łyżeczka drobno startej skórki z cytryny plus 1 łyżka świeżego soku z cytryny.
- 1/2 łyżeczki drobno startej skórki pomarańczowej plus 2 łyżki świeżego soku pomarańczowego.
- Sól.
- Świeżo zmielony pieprz.
- 1 duży ząbek czosnku, posiekany.
- 4 łyżki niesolonego masła.