Składniki
- 2 funty ziemniaków Yukon Gold pokrojonych na 1-calowe kawałki.
- 1 szklanka bulionu warzywnego.
- 1/2 szklanki pełnotłustego jogurtu greckiego.
- 2 łyżki masła.
- 2 łyżki drobno posiekanego świeżego szczypiorku lub zielonej cebuli.
- Sól morska.
- Świeżo zmielony czarny pieprz.