grecki ser jogurtowy

Pomysł jest prosty - odcedź jogurt grecki przez kilka dni, aby usunąć większość wilgoci, w wyniku czego powstanie ultra kremowy i nadający się do smarowania ser! Ten przepis jest bardzo podobny do labneh, świeżego sera z Bliskiego Wschodu. Jedyna różnica polega na tym, że labneh używa zwykłego jogurtu, podczas gdy my używamy tutaj jogurtu greckiego.