Grecki przepis na musakę

Do sosu mięsnego

1. 750 g mielonej wołowiny lub jagnięciny (26 uncji)
2. 2 czerwone cebule (posiekane)
3. 2 ząbki czosnku (posiekane)
4. 1 puszka posiekanych pomidorów (400g / 14 uncji)
5. 2 łyżki koncentratu pomidorowego.
6. 1 łyżeczka cukru.
7. 1 kieliszek czerwonego wina.
8. Szczypta soli morskiej i świeżo zmielonego czarnego pieprzu.