Zupa z Kapusty Gingerbread ze składnikami Wieprzowina i Ziemniaki

Składniki

1. 2 łyżki masła.
2. 1 cebula, posiekana.
3. 1 łyżka mielonego świeżego imbiru plus jeden 2-calowy kawałek, obrany, przekrojony wzdłuż na pół i zmiażdżony.
4. 3/4 funta zielonej kapusty (około 1/4 główki), posiekanej (około 3 filiżanek)
5. 1 1/2 litra bulionu drobiowego z puszki o niskiej zawartości sodu lub bulionu domowego.