Składniki
- 5 ząbków czosnku, grubo pokrojonych.
- 3 tajskie chili lub 1 duże papryczki jalapeño, grubo pokrojone.
- 3 średnie szalotki, 1 grubo pokrojona, 2 cienko pokrojone.
- 3 łyżki cukru.
- 3 pakowane kubki listków kolendry i małych gałązek.
- 3 łyżki azjatyckiego sosu rybnego.
- 3 łyżki świeżego soku z limonki.
- 1/4 szklanki plus 2 łyżki wody.