Składniki świeżego risotto kukurydzianego

Składniki

• 6 filiżanek bulionu drobiowego lub bulionu o niskiej zawartości sodu.
• 1 liść laurowy.
• 3 łyżki oliwy extra vergine.
• 1 średnia cebula, bardzo drobno posiekana.
• 1 1/2 szklanki ryżu arborio (12 uncji)
• 1/2 szklanki białego wytrawnego wina.
• 1 szklanka ziaren białej kukurydzy (z 2 kłosów)
• 1 szklanka świeżo startego sera Parmigiano-Reggiano.