W dużym rondlu z grubym dnem wymieszaj figi, cukier, sok z cytryny i skórkę z cytryny. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, ciągle mieszając. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę, od czasu do czasu mieszając.
...
- Dżem.
- dżem figowy.
- południowy.
- spadek.