W dużej misce wymieszaj pieprzniczkę, 1 1/2 szklanki sera cheddar, twarożek, papryczki jalapeño, czosnek i chili w proszku, dopraw solą i pieprzem. Na dużej patelni z wysokimi ścianami nałóż na siebie połówki rolek wyciętymi w dół wokół krawędzi patelni, aby utworzyć pierścień.