Fettuccine ze składnikami z indyka i pieczarek brandied

Składniki

• 1 łyżka oleju spożywczego.
• 1 funt kotletów z indyka (około 3)
• 1 1/4 łyżeczki soli.
• 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
• 2 łyżki masła.
• 2 cebulki, białe cebulki i zielone szczyty posiekane osobno.
• 1 funt pieczarek pokroić w cienkie plasterki.
• 1/3 szklanki brandy.