Składniki nóg kurczaka z koprem i czosnkiem

Składniki

1. 1 1/2 łyżki posiekanego czosnku.
2. 1 1/2 łyżeczki mielonych nasion kopru włoskiego.
3. 3/4 łyżeczki suszonego oregano, pokruszone.
4. 3/4 łyżeczki pokruszonej czerwonej papryki.
5. Sól koszerna.
6. 1 1/2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i więcej do szczotkowania.
7. 4 całe udka z kurczaka (po 12 do 14 uncji)