Fasola mung i soczewica są najłatwiejsze i najszybsze w kiełkowaniu. Lucerna, ciecierzyca i fasola adzuki są również dobre dla początkujących, ale potrzebują trochę więcej czasu. Zanieczyszczone nasiona są zwykle źródłem ognisk chorób związanych z kiełkami, więc pozyskanie czystych nasion jest niezbędne.