Na zdrową sałatkę jajeczną:
- 4 jajka ugotowane na twardo plus 2 białka ugotowane na twardo (dodatkowe żółtka zachowaj do ponownego użycia lub wyrzuć)
- 3/4 szklanki selera pokrojonego w kostkę około 3 średnich łodyg.
- 1/4 szklanki zwykłego beztłuszczowego jogurtu greckiego.
- 1 łyżeczka musztardy dijon.
- 1/2 łyżeczki soli koszernej.
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu.
- 1 łyżka posiekanego świeżego koperku.