Jajko Składniki śniadaniowe po florencku

Egg Florentine Breakfast Sandwich

• 1 łyżeczka. masło niesolone.
• 1 łyżeczka. mąka uniwersalna.
• 2 łyżki stołowe. całe mleko.
• musztarda Dijon.
• 2 uncje. młody szpinak.
• 1 uncja. plastry boczku kanadyjskiego.
• Gruba sól i mielony pieprz.
• 1 angielska muffinka.