Składniki
- 1 funt fasolki szparagowej (wypłukanej, przyciętej i przekrojonej na pół)
- Sól morska i czarny pieprz.
- 2 łyżki wegańskiego masła lub oliwy z oliwek.
- 1 średnia szalotka (mielona)
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 1 szklanka drobno pokrojonych grzybów (guzik, baby bella lub cremini)
- 2 łyżki mąki uniwersalnej.
- 3/4 szklanki bulionu warzywnego (zrób to sam lub kupiony w sklepie)