Składniki
- 2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek.
- 2 1/2 szklanki mirepoix (posiekana cebula, seler, marchewka)
- 3 ząbki czosnku, posiekane.
- 8 kubków bulionu drobiowego (bulion dobrej jakości / smakowy, polecam domowy)
- 2 szklanki wody.
- 3/4 szklanki suchego makaronu ditalini.
- 12 uncji. mrożone klopsiki (patrz uwaga)
- 6–7 filiżanek świeżego szpinaku, grubo posiekanego.