Łatwe składniki Carnitas

Carnitas

• 1/4 szklanki oleju roślinnego.
• 4-6 funtów pieczeni wieprzowej bez kości lub z kością, okrojonej z grubego kapelusza i pokrojonej w kawałki wielkości pięści.
• Sól i pieprz.
• 1 duża cebula pokrojona w kostkę.
• 1 zmiażdżony ząbek czosnku.
• 3 łyżki soku z limonki.
• 1 łyżka chili w proszku.
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano.