Zjedzenie wczesnej kolacji może pomóc spalić tłuszcz, obniżyć poziom cukru we krwi. Niedawne badanie wykazało, że zjedzenie późnej kolacji może powodować przyrost masy ciała i wysoki poziom cukru we krwi niezależnie od kalorii. Jem obiad o 22:00 zamiast 18:00 może wpływać na poziom glukozy we krwi i zdolność spalania tłuszczu.