Jedno z badań wykazało nawet, że są one pokarmem, który najprawdopodobniej powoduje przyrost masy ciała (29). Gotowanie lub pieczenie ziemniaków jest znacznie zdrowsze. PODSUMOWANIE Frytki i chipsy ziemniaczane są bardzo bogate w tłuszcze, rafinowane węglowodany i sól. Badania łączą oba pokarmy z przyrostem masy ciała.