Wiedz, kiedy powiedzieć kiedy: Okres przydatności do spożycia różni się w zależności od sera. Po otwarciu twarde sery, takie jak cheddar i szwajcarski, pozostaną świeże przez trzy do czterech tygodni w lodówce, a bardziej miękkie odmiany, takie jak ricotta, Brie i Bel Paese, utrzymają się przez około jeden do dwóch tygodni.