Lapetiteepicerievegan
Oprócz tego, że świeże są bogate w wodę, ziemniaki składają się głównie z węglowodanów i zawierają umiarkowane ilości białka i błonnika - ale prawie nie zawierają tłuszczu. Składniki odżywcze znajdujące się w 2/3 szklanki (100 gramów) gotowanych ziemniaków - gotowanych ze skórką, ale bez soli - to (1): Kalorie: 87.
