Liczne badania wykazały, że mięso nie jest idealne dla ludzkiego ciała i może powodować choroby i zabijać. Organizm ludzki ma funkcjonować dzięki pokarmom roślinnym, które są pełne błonnika, przeciwutleniaczy, tłuszczów nienasyconych, niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, fitochemikaliów i białka wolnego od cholesterolu.