Świeżych, niemytych jaj nie trzeba przechowywać w lodówce przez kilka tygodni. Umyte jajka zawsze przechowuj w lodówce. Jajka zachowają wyższą jakość, gdy będą przechowywane w lodówce - myte lub nie. Jednak nieumyte świeże jajka zachowają to, co najlepsze.