Wskazówki
- Czekoladę umieść w dużej misce ustawionej nad bemarem lub w podwójnym kotle na wolnym ogniu. Mieszaj czekoladę, aż się rozpuści. ...
- Ubij śmietanę na lodzie, aż utworzy miękkie szczyty. Odstawić i trzymać w temperaturze pokojowej. ...
- Wyjąć czekoladę z bemaru i trzepaczką dodać na raz białka.