Lapetiteepicerievegan
Składniki
- ¼ szklanki oleju roślinnego.
- ¾ funta cukinii (około 2 małe pokrojone na 3/4-calowe kawałki)
- ½ okra funtowa (topy przycięte)
- 4 cebule (pokrojone na półcalowe kawałki)
- 1 chile serrano (posiekana i pokrojona w cienkie plasterki)
- Sól i świeżo zmielony pieprz.
- 15 uncji puszki ciecierzycy (po odsączeniu)
- 1 ½ łyżki curry w proszku Madras.
