Zupa kalafiorowa z curry z dodatkiem składników kokosowych i chili

Składniki

1. Jedna 1 3/4-funtowa główka kalafiora, wydrążona - jedna trzecia pokrojona na 3/4-calowe różyczki, reszta grubo posiekana.
2. 2 łyżki oliwy extra vergine.
3. Sól i świeżo zmielony czarny pieprz.
4. 1 1/2 łyżeczki nasion kminku.
5. 1 1/2 łyżeczki nasion kolendry.
6. 1 1/2 łyżeczki nasion kopru włoskiego.
7. 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy.