Składniki
- 150 g resztek pieczonej wieprzowiny (najlepiej kubańskiej łopatki wieprzowej), cienko pokrojonej lub posiekanej.
- 2 białe bułki lub miękkie bagietki, podzielone poziomo na pół.
- 2 łyżeczki musztardy amerykańskiej (lub łagodnej musztardy Dijon)
- 4 plastry pieczonej szynki.
- 4 plastry emmentalu.
- 1–2 korniszony, cienko pokrojone.
- kawałek masła.