Składniki
- 4 filety z dorsza (około 6 uncji każdy)
- 4 łyżki solonego masła.
- ½ szklanki mąki uniwersalnej.
- ½ szklanki mąki kukurydzianej.
- 1 łyżka soli przyprawionej.
- ¼ łyżeczki czosnku w proszku.
- ¼ łyżeczki pieprzu.
- Dekorowanie: świeże ćwiartki cytryny; posiekana świeża pietruszka.