Lapetiteepicerievegan
Crostini z Grzybami i Mozzarellą
- 2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- 2 ząbki czosnku.
- 1 funt guzika lub grzyby (takie jak borowiki, cremini, shiitake) z usuniętymi łodygami.
- białe wino.
- Sól.
- Świeżo zmielony pieprz.
- 24 kromki chleba wiejskiego (najlepiej ciabatta)
- 1 funt świeżej solonej mozzarelli bawolej.
