Składniki
- 6 1/2 funta jabłek - obranych, wydrążonych i pokrojonych w plasterki.
- 1 szklanka cukru pudru.
- 1 szklanka jasnobrązowego cukru, lekko zapakowana.
- 1 łyżka mielonego cynamonu.
- 1/2 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej.
- 1/4 łyżeczki mielonych goździków.
- 1/4 łyżeczki soli.
- 1 łyżka czystego ekstraktu z wanilii.