Składniki chleba kukurydzianego na chrupiącą patelnię

Składniki

• 3 łyżki oleju roślinnego.
• 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej.
• 1/4 szklanki plus 2 łyżki cukru.
• 2 łyżki proszku do pieczenia.
• 2 łyżeczki soli.
• 2 1/2 szklanki mąki kukurydzianej, najlepiej mielonej w kamieniu.
• 2 szklanki mleka.
• 4 duże jajka, lekko ubite.