Chrupiące Uda z Kurczaka ze Składnikami Dzikich Grzybów

SKŁADNIKI

1. 1 ½ łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
2. 4 udka z kurczaka z kością i skórą.
3. 2 łyżki niesolonego masła.
4. 8 uncji pokrojonych w plasterki grzybów cremini.
5. 1 ząbek czosnku, posiekany.
6. ½ szalotka, posiekana na około 2 łyżki stołowe.
7. 1 łyżka mielonego tymianku.
8. ½ szklanki białego wytrawnego wina.